Consultoría

Industria Alimentaria

  • DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS A.P.P.C.C.: En industria alimentaria / En fábrica de piensos
  • TRAMITACIÓN DE REGISTROS Y AUTORIZACIONES SANITARIAS
  • FORMACIÓN DE MANIPULADORES
  • FICHAS TÉCNICAS DE PRODUCTOS
  • AUDITORIAS Y VERIFICACIÓN DE SISTEMA APPCC

Sanidad Ambiental

  • HIGIENIZACIÓN DE SISTEMAS DE CLIMATIZACIÓN / CALIDAD DEL AIRE
  • DESINFECCIÓN DE INSTALACIONES
  • LEGIONELLA: EMPRESA INSCRITA EN ROESB 1200-MUR-T10
  • DESRATIZACION /DESINSECTACION

Elaboración e Implantación de Programas de Autocontrol

  • Descripción de los productos elaborados.
  • Descripción del proceso de fabricación y diagramas de flujo.
  • Definición y análisis de peligros.
  • Identificación de los Puntos Críticos de Control ( PCCs).
  • Establecer límites críticos para cada PCC.
  • Establecer las acciones correctoras en caso de desviación de los límites.
  • Elaboración de los sistemas de registros.
  • Verificación práctica del sistema.
  • Programas de limpieza y desinfección, desratización y desinsectación (D.D.D.).
  • Manual de B.P.M.(Buenas prácticas de manipulación).

Verificación del Sistema de Autocontrol

  • Desarrollo práctico del programa, metodología APPCC.
  • Comprobación periódica del sistema y auditoria del mismo.
  • Supervisión y análisis de la realización de las hojas de control.
  • Supervisión del mantenimiento de los útiles e instalaciones.
  • Supervisión de los manipuladores: higiene, prácticas de manejo, ropas, etc.
  • Verificación de los sistemas de limpieza y desinfección.
  • Homologación de proveedores: control de documentación requerida y análisis de las materias primas recibidas.

Auditorías

  • Tanto a su empresa como a sus proveedores.

Consultorías

  • Envío de toda aquella información y legislación en materia sanitaria concerniente a su empresa.
  • Para que sepan que exigir a sus proveedores. la misma información de las empresas que le suministran.
  • Resolución de problemática técnico-sanitaria.

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